Frauen halten Maß. Nichts gegen Maßhalten - weniger ist machmal mehr. Aber wir sehen, das Maß ist jetzt voll.
Essstörungen sind Antworten auf verordnetes Maßhalten, sind Ausdruck maßvollen Lebens in einer maßlosen Gesellschaft.Die Wohlstandsgesellschaft hat ihren Preis! Frauen zahlen ihn oft mit ihrem Verzicht auf Lebendigkeit, mit maßvoller Anwesenheit auf dem gesellschaftlichen Parkett und maßloser Gier in einsamen Stunden. Gibt es einen Ausweg?

„Aber bitte mit Sahne!“ ist der Versuch, zu klären, wonach Frauen hungern und was sie wirklich sättigt, ist das Aufzeigen von Wegen aus der Abhängigkeit, damit der Alltag nicht zur Last und Essen wieder zur Lust wird.

Das Buch wendet sich an Fachleute, Interessierte, Betroffene, Angehörige und alle, die keine Lust mehr haben mit der Kalorientabelle unterm Arm durchs Leben zu wandeln.

Kathrin Beyer, Dietlinde Gipser